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河北天烨食品科技有限公司

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肉滑鱼滑提高劲道弹性保水性原料

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产品参数:

TWZ-2004(肉滑类抗冻热凝胶魔芋多糖)

本品适宜制作以肉为主的高档肉滑、预制速冻调味系列;提供优质热不可逆凝胶结构、保水抱团力强,结构Q弹,肉质感强,抗冻保水保油,且解冻后馅料状态优良,与鲜制馅料相似。

用量:2.0%

肉滑鱼滑提高劲道弹性保水性原料

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