产品特点
冰形状为3-10mm不规则的碎冰,称作雪花冰
雪花冰由于大小不一,不含盐,因此晶莹剔透,成型密实自然,更能衬托出一尘不染,纯洁的清新感!
配备丹佛斯压缩机节能高效机组,一体式设计,真正做到低噪音,保证产品持久高效、环保、稳定;
采用特殊的冷量交换结构,具有更高的蒸发效果;
机械传动系统,使用寿命更长久;
高效专用风冷式 制冰机,使用简单,维护省心,更环保节能;
采用新一代数控系统,多方位监控,使制冰机更安全智能运行;
有采用食品级不锈钢,及封闭的制冰流程,更符合食品环摬要求;
由于其冰形自然,晶莹剔透,因此被用在高端食品食材的陈列上,由于其结构复杂,精密,制造难度国内有稳定水平的不多。
产品应用
满足卖场海鲜冰台的饱满使用,提高陈列效果;
满足生鲜商品的保鲜用冰,陈列效果更好,生鲜食材更新鲜;
可满足日料呈盘保鲜的使用,新鲜生动;
可满足生鲜叶菜保鲜保存加冰使用;
可推广0℃保鲜的活动;
可直接制作饮品使用,降温更快,用量更少;
可满足生鲜加工的降温;
不加盐水生产,节省设备管理成本。
产品能耗
由于采用封闭式的制冰,整个过程没有和外界环境接触,冷量损失小,相对于片冰机出冰产量大于40~50%,也就是说节省40~50的电费;
相同产量的冰机更省电;
采用相同压缩机产量大40%以上;
与片冰机相比,雪花冰比片冰更不易融化。