当下,小吃行业在餐饮市场可谓是火得一塌糊涂，不少投资者都看到了其中的利润之所在，这样也间接性地带动了不少小吃培训学校的生意。对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。海鲜大咖就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，如果想开家海鲜大咖店，就到我们北京品味轩餐饮培训中心来学习，我们能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
海鲜大咖是当下很流行的吃法,食材的选择非常灵活性,就地取材,品类丰富,上桌即可使用,同时在食用过程中通过从底部持续加热，自始至终保持食材的温度,随着加温时间的增加,使酱汁的味道越来越深入,越吃越好吃,味美鲜香,回味无穷。
海鲜大咖项目培训内容：
1、海鲜大咖项目的系统讲述;
2、海鲜大咖原料的选购;
3、海鲜大咖食材的预加工;
4、海鲜大咖加工的基本标准;
5、秘制海鲜大咖酱料。秘制配方;
6、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作
7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
北京品味轩海鲜大咖技术培训内容：各种海鲜的处理、各种口味的搭配、(麻辣、香辣、原味、蒜蓉)等
教学方式：
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。
